Hajtogatott leveles tésztából készített krémes lapok közé zárt főzött vaníliás cukrász krém , tejszínhabbal lazítva. A krém lapokat saját készítésű krokant mogyorókrémmel megkenjük, végül tejszínhabbal és belga étcsokoládés glaze-zel áthúzzuk a tetejét.